Čerstvá ryba na velikonoční stůl za ceny, které se nemění. Plzeň i letos otevírá městské sádky u rybníku Košinář, kde si lidé budou moci na Škaredou středu 1. dubna a Zelený čtvrtek 2. dubna vylovit kapry, amury i štiky od 10 do 17 hodin. Město se rozhodlo udržet stabilní ceny z minulých let a pro pohodlí nakupujících umožní v době prodeje vjezd auty až přímo do areálu.
Kapři za loňské ceny
„Letos přicházíme s velikonočním prodejem ryb už popáté. Ryba bývá spjata s předvelikonočním půstem a my tuto tradici chceme v Plzni držet. Co se týká cen ryb, ty oproti loňsku měnit nebudeme. Za kilo kapra tak zájemci zaplatí 120 korun, stejně tak za kilogram amura. Cena kilogramu štiky je 280 korun,“ uvedl Aleš Tolar, náměstek primátora pro oblast dopravy a životního prostředí. Základní zpracování ryby vyjde na 80 korun. Půlení, výroba filetu nebo stažení kůže pak na dalších 50 korun. Všechny ceny jsou včetně DPH. I letos mohou zákazníci zaplatit kartou.
Čtvrteční prodej až do podzimu
Na velikonoční tradici poté naváže pravidelný prodej ryb. Na sádkách je bude možné koupit od 9. dubna každý čtvrtek v čase 14 až 16 hodin. Tento pravidelný prodej potrvá do října, kdy se začnou správci městských sádek připravovat na Vánoce.
Od klášterů až k Mlýnské strouze
V Plzni se ryby prodávaly již od středověku, kdy nechali u nově zakoupené vsi Bolevec městští radní vybudovat několik rybníků. Rybníky byly často zakládány u klášterů, neboť v klášterech bylo postní jídlo na talíři častěji. Kádě s rybami bývaly pravidelně do 20. let 20. století na trhu, který se konal na březích Mlýnské strouhy a v okolí zbořeného domu U Zvonu. Ryby se ale prodávaly i v kamenných obchodech. Koncem 19. století bylo v Plzni takových obchodů šest, a to v centru města i na jeho okraji. Na městských sádkách prodává Správa veřejného statku města Plzně ryby na vánoční stůl více než 20 let.
-mini.jpg.small.jpg)
.jpg.small.jpg)
