Střední škola stravování a služeb v Karlových Varech nabízí studentům modernější podmínky pro výuku. Díky dvěma projektům financovaným z Operačního programu Spravedlivá transformace vznikly nové gastronomické učebny a škola zároveň výrazně posílila svou digitální infrastrukturu. Celkové investice přesáhly 31 milionů korun.
Střední škola stravování a služeb v Karlových Varech završila rozsáhlou modernizaci, která výrazně zkvalitnila podmínky pro odbornou i všeobecnou výuku. Díky dvěma projektům financovaným z Operačního programu Spravedlivá transformace získala nové gastronomické učebny, moderní digitální infrastrukturu a vybavení odpovídající současným požadavkům vzdělávání i praxe. Celková hodnota investic přesáhla 31 milionů korun.
„Kvalitní odborné vzdělávání dnes stojí nejen na zkušených učitelích, ale také na moderním prostředí, které studentům umožní osvojit si dovednosti využitelné v praxi. Jsem ráda, že se nám daří vytvářet podmínky, které odpovídají současným požadavkům zaměstnavatelů i rychle se měnícím technologiím. Investice do škol nejsou jen investicí do budov a vybavení, ale především do budoucnosti mladých lidí a celého našeho regionu,“ uvedla Hana Žáková, radní Karlovarského kraje pro oblast vzdělávání, školství, sportu a tělovýchovy.
Největší změnou prošla výuka gastronomických oborů. Projekt za více než 26,5 milionu korun přinesl vznik nové gastronomicko-technologické auly se stupňovitým hledištěm, lektorským pracovištěm i moderně vybavenými stanovišti pro přípravu pokrmů a cukrářských výrobků. Součástí investice bylo také nové skladové, chladicí a mycí zázemí, instalace vzduchotechniky s rekuperací, vybudování šaten, kabinetu pedagogů i požárního únikového schodiště. Modernizací prošla rovněž cvičná kuchyně, která nyní nabízí kvalitnější podmínky pro praktickou výuku.
Nové prostory získala také výuka barmanství, baristiky a someliérství. Specializovaná učebna je vybavena profesionální gastronomickou technikou, která studentům umožňuje osvojit si dovednosti odpovídající současné praxi. Významnou proměnou prošlo i pracoviště praktického vyučování La Hospoda na nábřeží Jana Palacha v Karlových Varech. Z původního restauračního salonu vznikla odborná učebna odbytu a obsluhy, kterou využívají studenti z tohoto i dalších smluvních pracovišť školy. Právě zde si mohou vyzkoušet náročnější odborné činnosti, se kterými se při běžné praxi setkávají jen výjimečně.
Vedle odborné výuky škola výrazně posílila také oblast informačních technologií. Projekt zaměřený na konektivitu škol v hodnotě téměř 5,3 milionu korun přinesl kompletní obnovu síťové infrastruktury, nové pokrytí budovy Wi-Fi sítí i vyšší úroveň kybernetické bezpečnosti. Součástí modernizace bylo pořízení 34 stolních počítačů pro učebny informatiky a 30 notebooků uložených v mobilním nabíjecím vozíku.
Škola se zároveň zapojila do mezinárodní sítě EDUROAM, díky níž se mohou studenti i pedagogové bezpečně připojit k internetu na dalších středních a vysokých školách v České republice i zahraničí. Nová digitální infrastruktura usnadňuje správu školních účtů, posiluje ochranu dat před kybernetickými hrozbami a vytváří prostor pro využívání moderních vzdělávacích aplikací včetně nástrojů využívajících umělou inteligenci. Zároveň umožňuje plně zavést výuku informatiky podle nových rámcových vzdělávacích programů a dále rozvíjet digitální kompetence studentů.
Zdroj: Karlovarský kraj
.jpeg.small.jpg)
